Ăn gì ở Hàn Quốc? các phố ẩm thực nổi tiếng ở Hàn Quốc

Bạn đang không biết nên ăn gì khi du lịch Hàn Quốc, ăn ở đâu? Hàn Quốc có các phố ẩm thực nổi tiếng nào. Hãy theo dõi bài viết này của của KimLien Tourist nhé. Và cùng khám phá nền ẩm thực độc đáo của xứ sở Kim chi ngay thôi nào.

Ẩm thực Hàn Quốc

Du khách có thể tìm thấy rất nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn khi đến du lịch tại Hàn Quốc như: kim chi, bimbimbap, bulogi, galbigui, mì lạnh Naengmyeon, miến trộn – japchae, gà tần sâm, sườn hầm…

Các nhà hàng buffe tự chọn sẽ là một lựa chọn thú vị, nếu bạn muốn được nếm thử nhiều món ăn cùng lúc. Còn khi đến với những nhà hàng kiểu cung đình truyền thống. Bạn sẽ được phục vụ và thưởng thức những cao lương mĩ vị, vốn chỉ được dành cho Hoàng gia trước kia. 
Trong khi đó, ẩm thực đường phố Hàn Quốc với những quán nhỏ, các xe bán hàng bên đường sẽ hấp dẫn du khách với hương vị bình dân nhưng thơm ngon. Mang nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực Hàn Quốc.

Giới thiệu món ăn Hàn Quốc, các phố ẩm thực nổi tiếng ở Hàn Quốc

Bữa cơm Hàn Quốc chủ yếu được chia thành món chính thường là cơm và món ăn kèn với cơm. Cơm trắng là món phổ biến nhất, đôi khi nó cũng được trộn với ngũ cốc như lúa mạch hay đậu.

Bữa ăn truyền thống của Hàn Quốc gồm: 1 bát cơm, 1 bát canh ăn kèm với kim chi; và các món như: jjigae (món hầm), bokkeeum (món chiên xào) và jjim (món hấp hoặc om).

Ăn gì khi ở Hàn Quốc? Các món ăn đặc trưng của người Hàn Quốc

1.Cơm trộn Bibimbap:

Bimbimbap bao gồm cơm, đặt ở trên là nhiều loại rau thịt bò xào và gochujang (tương ớt Hàn Quốc), trộn đều trước khi ăn.

2. Gà tần sâm:

Gà tần sâm gồm gà nhồi gạo nếp, nhân sâm, táo, tỏi và các nguyên liệu tốt cho sức khỏe được ninh nhỏ lửa. Mặc dù đây là món có thể ăn quanh năm, nhưng gà tần sâm là món ăn ưa thích vào mùa hè vì giúp hồi phục năng lượng nhanh chóng.

3. Galbi gui:

Thị bò hoặc sườn lợn ướp nước xốt ngọt, nướng trên bếp nướng than hoa để bàn.

4. Sườn hầm:

Thịt bò hoặc sườn heo ướp nước xốt cay, ninh nhỏ lửa cùng với hạt dẻ, bạch quả, cà rốt và các nguyên liệu khác sẽ tạo nên món sườn hầm ngon tuyệt say lòng du khách.

5. Miến trộn Japchae:

Japchae là món miến xào với rau, nấm và thịt bò.

6. Mỳ lạnh Naengmyeon:

Mỳ lạnh gồm mì dai ăn với nước dùng thịt lợn nguội, bên trên thường bày thịt bò luộc thái mỏng, trứng luộc, dưa chuột thái lát và lê.

7. Thịt nướng Samgyeopsal gui:

Ở Hàn Quốc phổ biến nhất là thịt lợn dọi với các loại nước xốt, gói lá rau diếp hoặc lá vừng. Đây là món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc.

8. Thịt bò xào Bulgogi:

Thịt bò thái lát mỏng ướp nước xốt ngọt làm từ xì dầu, nướng cùng hành tây, hành lá và các loại rau khác.

9. Bánh xèo Hàn Quốc Buchimgae:

Bánh xèo kiểu Hàn Quốc., nguyên liệu phổ biến là hành lá, kim chi và đậu xay.

10. Rượu truyền thống:

Đồ uống có cồn truyền thống của Hàn Quốc được làm từ ngũ cốc. Rượu Soju được làm bằng cách chưng cất ngũ cốc lên men, còn rượu makgeolli được làm bằng cách trộn gạo hấp với mạch nha. Trong quá trình làm makgeolli, phần trong nhất được đóng chai riêng gọi là Cheonju

11. Đồ ăn nhẹ truyền thống:

Bột nhào làm từ bột gạo đem hấp hoặc chiên để làm bánh gạo hoặc các món bánh ngọt truyền thống Hàn Quốc. Bột gạo còn có thể sử dụng làm đồ uống truyền thống như sikhye (rượu gạo ngọt) hoặc sujeonggwa (rượu quế)

Ăn gì khi du lịch ở Hàn Quốc? Nhà hàng buffet Hàn Quốc

Nếu như bạn cảm thấy món ăn nào trông cũng ngon và thật khó lựa chọn chỉ một món, thì nhà hàng buffet Hàn Quốc là nơi sẽ giúp bạn có thể thưởng thức các món ăn ngon mà không cần phải phân vân lựa chọn. Rất nhiều món ăn Hàn Quốc bao gồm nhiều loại trái cây, món tráng miệng, v.v., được phục vụ tại đây đều rất tươi ngon, hấp dẫn. Nhà hàng buffet Hàn Quốc còn là lựa chọn lý tưởng cho những người ăn kiêng, giúp họ kiểm soát bữa ăn của mình.

Season’s Table

Với khẩu hiệu “từ trang trại đến bàn ăn”, Season’s Table bảo đảm các món ăn tươi ngon với thực đơn thay đổi theo mùa. Món ăn kèm theo kiểu truyền thống được chuẩn bị tại nhà hàng, còn sản vật, nông sản và nguyên liệu sử dụng trong các món ăn bán tại cửa hàng năm bên trong nhà hàng cho thực khách lựa chọn. Đặc trung của chuỗi nhà hàng Season’s Table ở Insa-dong là các món nấu trong nồi đá.

Địa chỉ: Seaoul Insa-dong, Yongsan I’Park Mall, Olympic Park, Gasan W=Mall Gyeonggi-do Suwon, Lotte Mall

Mở cửa: 10h30-22h30

Giá buổi trưa: 13.900 won, buổi tối, cuối tuần và ngày lễ 22.900 won

Olban

Phương châm của Olbaan là giúp thực khách có thể thưởng thức, trải nghiệm nghệ thuật ẩm thực lâu đời của Hàn Quốc với nhiều món ăn thời xưa rất được tầng lớp quý tộc yêu thích. Thực khách có thể được quan sát đậu phụ được làm ngay tại nhà hàng hay thưởng thức các món bánh truyền thống Hàn Quốc vừa được làm.

Địa chỉ: Seoul Yeouido, Central city

Gyeonggi-do E-mart (Gimp Hangang) Sejong E-mart

Mở cửa: 10h30 – 22h (ngày thường đóng cửa từ 16h-17h)

Đơn giá: Buổi trưa ngày thường 14.900 won

Buổi tối, cuối tuần và ngày lễ 22.900 won

Nhà bếp thiên nhiên

Tại Nature Kitchen, thực khách có thể thưởng thức hương vị của ẩm thực tại tám vùng miền ở Hàn Quốc. Thực đơn nổi bất là các món hoàng gia của triều đại Joseon và các món ăn truyền thống được ưa thích nhưng có thay đổi chút ít nhằm đáp ứng khẩu vị của thực khách ngày nay. Giá cả ở Nature Kitchen cũng vừa phải so với các nhà hàng buffet khác.

Địa chỉ: Seoul Hongdae, Gangnam, Mok-dong

Busan Seomyeon, Kyungsung Univ

Mở cửa: 11h – 22h (giờ mở cửa của các nhà hàng khác nhau)

Buổi trưa: 12.900 won

Buổi tối, cuối tuần và ngày lễ 19,000 won

Ăn gì khi du lịch Hàn Quốc? Ẩm thực đường phố Hàn Quốc

Gimbap

Cơm cuộn Hàn Quốc – Gimbap, là một trong những món ăn rẻ và thuận tiện nhất khi bận rộn.

Tteobukki

Bánh gạo ninh nhỏ lửa với nước xốt cay gochujang (tương ớt Hàn Quốc) cùng bánh cá (gồm cá và khoai tây) và rau. Đây là món ăn đường phố phổ biến nhất của Hàn Quốc.

Sundae

Dồi lòng kiểu Hàn Quốc

Eomik kkochi

Bánh cá xiên luộc với nước dùng thơm ngon

Hotteok

Bánh kếp nhân đường kiểu Hàn Quốc

Đó là nó

Thịt gà xiên nhúng các loại nước xốt khác nhau

Kem ốc quế

Kem ốc quế có nhiều kiểu và hương vị. Có kem ốc quế cao 30cm, kem thổ Nhĩ Kỳ, và cá kem ốc quế hình gậy.

Pat bingsu

Đá bào, đặt bên trên là đậu đỏ ngọt, trái cây, bánh gạo, kem và các món trang trí thú vị khác làm nên món chè kem Patbingsu ngon tuyệt.

Bungeoppang

Bánh hình cá nhân đậu đỏ ngọt.

Thông tin hữu ích

Nhà hàng thân thiện với người Hồi giáo: Khu vực Itaewon của Seoul cũng như các tỉnh Gangwon-do, Busan, Daegu, Gyeongju, Jeonju và đảo Jeju, đều có các nhà hàng halal dành cho người Hồi giáo. Đặc trưng của thực đơn ở các nhà hàng này là món chay và một số nhà hàng có phòng cầu nguyện dành cho khách Hồi giáo.

Các khu phố ẩm thực nổi tiếng ở Hàn Quốc và các món ăn Hàn Quốc đặc trưng

1. Phố Tteokbokki Sindang-dong ở Seoul

Đây là nơi đầu tiên nấu bánh gạo cay – tteokbokki ngay tại bàn

Địa chỉ: Sindang-dong, Jungu-Seoul

(Ga Sindang, Tuyến 2 & 6, Lối ra 7)

2. Phố Myeong-dong Dakgalbi ở Chuncheon

Chuncheon là quê hương của gà nước cay – dakgalbi. Gà ướp nước xốt cay, nướng trên vỉ nướng để bàn cùng với rau, bánh gạo và các nguyên liệu khác.

Địa chỉ: Yoyang-dong, Chunhcheon-si, Gangwon-do (Ga  Chuncheon, Gyeongchun Line)

Thiên đường mua sắm Myeongdong Seoul

3. Phố Chodang Dubu ở Gangneung

Đậu phụ – Dubu và đậu phụ non- sungdubu ở đây được làm với nước biển Đông tinh lọc

Địa chỉ: Chodang-dong, Gangeung-si, Gangwondo

4. Phố Daege ở Yeongdeok

Yeondeok-gun nổi tiếng từ lâu với cua tuyết – daege. Vào mùa cua, món cua tuyết tưới hấp đặc biệt hấp dẫn.

Địa chỉ: Ganggu-myeon, Yeongdeck-gun, Gyeongsangbuk-do

5. Phố Gwamegi & Mulhoe Guryongop ở Pohang

Cá phơi – Gwamegi được làm bắc cánh ướp đông và ra đông cá trích hoặc cá thu đao nhiều lần rồi phơi trong bóng râm. Cá sống thái lát ăn với nước dùng cay lạnh – Mulhoe với nguyên liệu là mực sống là món ăn lý tưởng trong những ngày hè nóng nực.

Địa chỉ: Nam-gu, Pohang-si, Gyeongsanbuk-do.

6. Phố Bibimbap Cheonji Hanu ở Hampyeong

Cơm trộn Bibimbap ở đây đặc biệt nổi tiếng với kieeru Hampyeong có đầy đủ rau tươi, đặt bên trên là Hanu Yukhoe (gỏi bò Hàn Quốc).

Địa chỉ: Hampyeong-eup, Hampyeong-gun, Jeollanam-do

7. Làng ẩm thực Juksun ở Damyang

Do ở Damyang có rất nhiều rừng tre, nên nhiều món ăn đặc sản của vùng này sử dụng măng – Juksun hoặc phục vụ các món ăn trong đồ đựng bằng tre.

Địa chỉ: Hyanghyo-gil, Damyang0eup, Damyang-gun, Jeollamno-do

8. Phố Cheuotang ở Namwon

Món canh cá chạch hay cá nhám – chueotang nổi tiếng của Namwon gồm có cá chạch/ cá nhám, rau và tương đậu nành – doenjang.

Địa chỉ: Cheongeo-dong, Namwon-si, Jeollabuk-do

9. Thị trấn Gopchang Anjirang ở Daegu

Món lòng lợn nướng – gopchang ở đây ăn kèm với nước xốt cay, rau, miến và các nguyên liệu khác vô cùng đặc biệt và hấp dẫn.

Số: 63, Daemyeong-ro 36-gil, Nam-gu, Dae-gu (Ga Anjirang, Daegu Line 1, Exit 2)

Thông tin hữu ích:

‘Chi-Maek” và “Sam-so”

Món “chi-maek” mà Cheon Song-yi (nhân vật chính trong bộ phim truyền hình Hàn Quốc “Vì sao đưa anh tới”) yêu thích rất được du khách ưa chuộng khi đến Hàn Quốc. Du là ngày hè nóng nực trong công viên hay ngày đông lạnh giá ở nhà, thì chi-maek, viết tắt của từ chicken (thịt gà) & maekju (bia), luôn là sự kết hợp được nhiều người ưa thích ở Hàn Quốc. Một combo tương tự là sam-so, viết tắt của từ samgyeongpsal (thịt ba chỉ) và soju.

10. Phố Baeksuk Namhansanseong ở Gwangju

Hầu hết các nhà hàng baeksuk (soup gà hoặc vịt nguyên con) ở khu vực này đều có tuổi đời ít nhất là 100 năm. Gà luộc cùng nhiều thảo dược, khiến món baeksuk trở thành món ăn dinh dưỡng. Ngày nay, người ta thường dùng vịt thay gà.

Địa chỉ: Namhansangseong-ro, Jungbu-myeon, Gwangju-si, Gyeonggi-do, Sanseong, Line 8, Exit 2).

11. Phố Hoe Millak-dong ở Busan

Dọc bờ biển Gwangali có khoảng 300 nhà hàng phục vụ món gỏi cá sống – hoe. Thực khách mang hải sản mua ở chợ cá gần đó đến, nhà hàng chế biến kèm các món ăn thêm và nước xốt với chi phí 5000 won/ người.

Địa chỉ: Gwanganhaebyeon-ro và Millaksybyeon-ro (Millak-dong), Suyeong-gu, Busan (ga Gwangan, Busan Line 2, Exit 3 & 5)

Chợ ẩm thực ở Hàn Quốc

Chợ thực phẩm SSG

Do Shinsegae quản lý, SSG có bán các sản phẩm thân thiện với môi trường chất lượng hàng đầu, đồ thực phẩm hiếm và các loại rượu chất lượng cao được chọn lọc. Ở đây có các quán ăn ngon của những đầu bếp kinh nghiệm và là địa điểm ăn uống không thể bỏ qua tại Seoul.

Địa chỉ: Cheongdam branch Gangnam-gu, Seoul (ga Apgujeong Rodeo Bundang Line, Exit4)

Marine City Branch Haeundae-g, Busan (Busan Line 2, Exit 3).

Galleria Gourmet 494

Nằm ở tầng B1, Trung tâm thương mại Galleria, Gourmet 994 còn hơn cả chợ thực phẩm, đó là “trung tâm thương mại ẩm thực”. Bạn vừa có thể chọn mua các mặt hàng thực phẩm, tán gẫu với bạn bè tại một quán café tại đây thậm chí là thưởng thức những món ăn ngon trong các nhà hàng ngay trong Galleria Gourmet này.

Địa chỉ: Gangnam-gu, Seoul (ga Apgujeong Rodeo, Bundang Line, Exit 7)

Trên đây là tổng hợp các món ăn ở Hàn Quốc và các khu phố ẩm thực nổi tiếng ở Hàn Quốc, những nhà hàng buffet, những khu chợ ẩm thực. Chúc các bạn có một chuyến đi vui vẻ.
Nếu cần đặt tour Du lịch Hàn Quốc thì vào đây ủng hộ Kimlien Tourist nhé.